Australien: Handwerksbier als letztes von der durch Omicron verursachten Lieferkettenkrise betroffen
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Craft-Bier ist das jüngste Produkt, das von der durch Omicron ausgelösten Krise in der australischen Lieferkette betroffen ist, berichtete The West Australian am 21. Januar.
Unabhängige Brauereien haben Schwierigkeiten, die Materialien zu bekommen, die sie benötigen, um weiterhin Bier zu produzieren, so ein Branchenverband.
Und die große Zahl der isolierten Arbeiter verlangsamt den Weg der Dose von der Brauerei bis zum Flaschenverkauf.
"In den letzten zwei Jahren gab es viele Herausforderungen, aber ich glaube nicht, dass es so etwas wie das gab, was wir jetzt erleben", sagte Kylie Lethbridge, Geschäftsführerin der Independent Brewers Association.
"Wir haben insgesamt einen Marktanteil von acht Prozent, aber wir beschäftigen 50 Prozent der Beschäftigten in der Branche, sind also arbeitsintensiver."
"Wenn also die Hälfte der Belegschaft ausfällt, weil sie entweder mit Covid isoliert ist oder in engem Kontakt stand, dann ist das eine große Herausforderung für die Einhaltung der Produktionspläne.
James Harvey, Direktor von Yulli's Brews in Sydney, sagte, dass sich die Situation ohne die finanzielle Unterstützung wie ein Lockdown anfühlt.
"Es gibt einen Arbeitskräftemangel, und die Auswirkungen, die es hat, wenn eine Person plötzlich ein enger Kontakt ist oder isoliert werden muss, und wie häufig das im letzten Monat der Fall war - das hat ernsthafte Auswirkungen darauf, wie man das Geschäft führt", sagte er.
Die Auswirkungen von Omicron waren schwerwiegender als die der anderen Coronavirus-Wellen, sagte Harvey.
"Um ehrlich zu sein, ist dies die schwierigste Aufgabe. Die Nachfrage (der Kunden) ist so gering, aber das macht es nicht einfacher", sagte er.
"Vor allem, wenn man immer noch versucht, ein Geschäft zu führen, das Personal zu bezahlen und die Dinge über Wasser zu halten."
Anfang der Woche ergab eine Umfrage von ANZ und Roy Morgan, dass das Verbrauchervertrauen und die Ausgaben landesweit stark zurückgegangen sind, was durch Omicron verursacht wurde.
Frau Lethbridge sagte, dass einige Brauereien Schwierigkeiten hatten, Zutaten für Spezialbiere wie Obst zu bekommen, und dass die Branche zuvor unter einem Aluminiummangel gelitten hatte.
Nach Angaben der IBA belief sich der Gesamtumsatz der Indie-Brauerei-Szene des Landes im Zeitraum 2019-2020 auf 892 Mio. AUD und rund 600 Brauereien beschäftigten über 33.000 Menschen.
