Bier steht vor einer ungewissen Zukunft im Vereinigten Königreich - Bier wird bei jungen Menschen immer unbeliebter
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Nur drei von zehn Verbrauchern im Alter von 18 bis 24 Jahren geben an, Bier zu trinken. Dies geht aus einer neuen Umfrage von YouGov hervor, die von der Society of Independent Brewers (SIBA) in Auftrag gegeben worden war.
Von den 2 000 befragten Verbrauchern gaben 49 % an, schon einmal Bier getrunken zu haben, aber in der Altersgruppe der 18- bis 24-Jährigen sank diese Zahl auf 30 %. Jüngere Menschen bevorzugen Spirituosen, Wein und Apfelwein. Die Brauindustrie muss sich etwas einfallen lassen, um Bier attraktiver für junge Leute zu machen.
Auch der Absatz von Bier im Einzelhandel ist im Jahr 2023 um 2,8 % gesunken - dies könnte auf einen neuen, durch das Wachstum der Wellness- und Achtsamkeitsbewegung oder den wirtschaftlichen Druck entstandenen Abwärtstrend hindeuten.
Die Tendenz, statt auf Quantität lieber auf Qualität zu setzen, bietet gute Chancen für Premium-Craft-Bier im Vergleich zum günstigen Bier aus dem Supermarkt.
