Welches Bier darf es denn sein? Blaues, grünes oder rotes?
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Seit der Eröffnung im Jahr 2007 hat Abashiri eine Reihe von außergewöhnlichen Bieren entwickelt, bei denen Jakobsmuscheln, Milch und verschiedene andere sekundäre Zutaten verwendet werden. Die Farben der Biere nehmen Bezug auf die Natur von verschiedenen Regionen in Japan.
Drift Ice Draft
Auf der Grundlage dieses Know-hows wurde im Februar 2008 Drift Ice Draft auf den Markt gebracht, ein Bier mit der blauen Farbe des Ochotskischen Meeres. Hierbei wird Treibeis, das für Abashiri im Winter repräsentativ ist, als Brauwasser verwendet.
Drift Ice Draft Lemon Sour
Wie Drift Ice Draft verwendet auch dieses Salted Lemon Sour als Brauwasser Treibeis, eine Wintertradition in Abashiri City, Hokkaido, mit der Säure von Zitronensaft und Salz aus dem Ochotskischen Meer.
Shiretoko DRAFT
Shiretoko DRAFT ist inspiriert von der frischen, grünen Jahreszeit in der Weltkulturerbestätte Shiretoko, welches in dem klaren Grün und dem noch nie dagewesenen Aroma zum Ausdruck kommt.
Abashiri Cherry Drop
Abashiri ist die nördlichste Kirschanbauregion Japans. Die Abashiri-Kirschen mit ihrem kräftigen Aroma und reichem Geschmack werden als Zutat verwendet. Genießen Sie die fruchtige Süße und das erfrischende Aroma des roten Bieres.
