Diageo baut eine neue Brennerei im Wert von 75 Millionen US-Dollar, um den ersten Single Malt Whisky des Konzerns mit Ursprung in China herzustellen
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Die Destillerie in der Provinz Yunnan wird bei ihrer Eröffnung klimaneutral sein
Diageo, der weltweit führende Hersteller von Getränkealkohol und Eigentümer von Johnnie Walker und Singleton Scotch Whisky, hat kürzlich den ersten Spatenstich für seine erste Malt Whisky-Brennerei in China gesetzt.
Die Diageo Eryuan Malt Whisky Distillery befindet sich im Landkreis Eryuan in der Provinz Yunnan und wird den ersten Single Malt Whisky von Diageo in China herstellen. Die Einzelheiten der 75-Millionen-US-Dollar-Investition wurden heute im Rahmen einer feierlichen Zeremonie in Eryuan offiziell bekannt gegeben, an der Vertreter der Provinz- und Lokalregierung, der Industrie und der örtlichen Gemeinde teilnahmen.
"China ist der größte Getränkemarkt der Welt, und die Nachfrage nach Whisky wächst rapide unter den Verbrauchern der Mittelschicht, die gerne mehr feine Whiskys entdecken und genießen möchten", sagte Sam Fischer, Präsident von Diageo Asia Pacific and Global Travel. "Heute feiern wir einen weiteren bedeutenden Schritt nach vorn, der auf unseren lokalen Erkenntnissen aufbaut und diese mit der globalen Whisky-Expertise von Diageo kombiniert, um die nächste Generation chinesischer Whisky-Konsumenten zu begeistern."
Der Standort der 66.000 Quadratmeter großen Brennerei auf über 2.100 Metern über dem Meeresspiegel wurde aufgrund seines gemäßigten Klimas, der reichen natürlichen Artenvielfalt und des Zugangs zu natürlichem Quellwasser, das dem zweitgrößten Hochlandsee, dem Erhai-See, in Yunnan entspringt, sorgfältig ausgewählt. Sam Fischer fügte hinzu: "Die natürliche Umgebung und die Landschaft von Eryuan werden es uns ermöglichen, einen aus China stammenden Single Malt Whisky von Weltklasse herzustellen, der die Fantasie der Liebhaber von Premium-Whisky in China anregen wird."
Der Nachhaltigkeitsaktionsplan "Society 2030: Spirit of Progress" von Diageo wird das Design und die Entwicklung der Destillerie prägen. In der Brennerei werden erneuerbare und saubere Technologien zum Einsatz kommen, um sicherzustellen, dass sie kohlenstoffneutral ist, das gesamte verbrauchte Wasser recycelt und keinen Abfall produziert.
Die Anlage wird ein interaktives Besucherzentrum umfassen, das Whisky-Liebhaber anziehen und den lokalen Kulturtourismus ankurbeln wird. Das nachhaltige und innovative Design sowohl der Brennerei als auch des Besucherzentrums wird lokale kulturelle Elemente einbeziehen und die natürliche Landschaft der Region einbeziehen.
Der Baubeginn ist für Anfang 2022 vorgesehen.
