EXBERRY® von GNT zeigt auf der Fi India 2023 die Kraft natürlicher Farben auf Pflanzenbasis

Das GNT-Sortiment an natürlichen Farblösungen umfasst mehr als 400 EXBERRY®-Konzentrate, die aus essbaren Früchten, Gemüse und Pflanzen durch physikalische Verarbeitungsmethoden wie Zerkleinern, Pressen und Filtern hergestellt werden. Sie sind als "färbende Lebensmittel" bekannt und können gemäß den Vorschriften der indischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards (FSSAI) als völlig saubere und klare Produkte deklariert werden.

Auf der Fi India wird GNT (Stand K75) eine Vielzahl von Fertigprodukten präsentieren, um die Fähigkeit der EXBERRY®-Farben hervorzuheben, einen Regenbogen von leuchtenden Farbtönen für verschiedene Lebensmittel- und Getränkeanwendungen zu liefern. Die Experten des Unternehmens werden während der gesamten Veranstaltung anwesend sein, um Einblicke und Ratschläge zur Verwendung von Farben auf Pflanzenbasis zu geben.

Santhosh Thankappan, Verkaufsdirektor bei GNT Middle East, sagte: "Die indischen Verbraucher haben traditionell natürliche, frisch zubereitete Lebensmittel und Getränke bevorzugt, aber die soziale Mobilität in den Großstädten treibt die Nachfrage nach bequemeren verpackten Waren voran. Leider werden viele dieser Produkte mit künstlichen Farbstoffen hergestellt, was die Verbraucherpräferenzen negativ beeinflussen kann. EXBERRY® ist eine vielseitige Farbstofflösung auf pflanzlicher Basis, die es Marken ermöglicht, die farbenfrohen, natürlichen Produkte zu kreieren, die sich die neue Generation von Verbrauchern wünscht."

Letztes Jahr beauftragten GNT und die Confederation of Indian Industry das unabhängige Marktforschungsinstitut NielsenIQ, 2.000 indische Stadtbewohner zu ihrer Einstellung gegenüber Lebensmittelfarbstoffen in Getränken, Milchprodukten, Backwaren und Süßwaren zu befragen.

Die Untersuchung ergab, dass 84 % der Befragten angaben, dass sie bereit wären, für Produkte mit natürlichen Lebensmittelfarben einen Aufpreis zu zahlen.

Maartje Hendrickx, Market Development Manager der GNT Group, sagte: "Unsere pflanzlichen Farbstoffe können die Markenpräferenz der gesundheitsbewussten Verbraucher von heute sofort steigern. Hersteller können auf der Vorderseite der Verpackung deklarieren, dass ihre Produkte mit Obst und Gemüse gefärbt" sind, und gleichzeitig von einfachen Zutatenlisten wie Konzentrat aus Karotten und schwarzen Johannisbeeren" profitieren. Wir freuen uns darauf, auf der Fi India mit alten und neuen Kunden in Kontakt zu treten und ihnen die vielen Vorteile von EXBERRY® näherzubringen."