GNT präsentiert die Kraft der pflanzlichen EXBERRY®-Farben auf der Fi India 2024

Das EXBERRY®-Portfolio bietet ein breites Spektrum an Farbstoffen aus Früchten, Gemüse und Pflanzen, die sich für nahezu alle Lebensmittel- und Getränkeanwendungen eignen. Das Sortiment umfasst Konzentrate, die aus essbaren Rohstoffen durch physikalische Verarbeitungsmethoden wie Schneiden, Filtern, Pressen und Kochen hergestellt werden. Gemäß den Vorschriften der indischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards (FSSAI) können diese Farben auf dem Etikett als sauber und klar deklariert werden.

Während die meisten verpackten Lebensmittel und Getränke in Indien künstliche Farbstoffe enthalten, zeigen Untersuchungen von FMCG Gurus, dass die Verbraucher in Indien natürliche Zutaten bevorzugen. Sechs von zehn (63 %) gaben an, dass es wichtig sei, dass Produkte keine künstlichen Farbstoffe enthalten, während 55 % zustimmten oder stark zustimmten, dass sie einen Aufpreis für natürliche Farben zahlen würden.

Um zu demonstrieren, wie EXBERRY® in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen funktioniert, wird GNT (Stand G12) bunte Süßwaren sowie Joghurt mit Fruchtzubereitung vorstellen. Die technischen Experten des Unternehmens werden außerdem jeden Tag vor Ort sein, um Ratschläge für die Verwendung von Pflanzenfarben zur Maximierung der Produktattraktivität zu geben.

Santosh Thankappan, Verkaufsdirektor bei GNT Middle East, sagte: "EXBERRY® Pflanzenfarben ermöglichen es den Herstellern, lebendige, ansprechende Produkte zu kreieren, die den Wünschen der indischen Verbrauchernach natürlichen Inhaltsstoffen entsprechen. Wir freuen uns, den Besuchern der Fi India das große Poetntial und die Vorteile unserer Pflanzenfarben vorzustellen.”