Kanada, NB: O'Creek Brewing eröffnet Großbrauerei und Schankraum in Moncton
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Fast genau fünf Jahre nach dem Start als Heimbrauerei hat O'Creek Brewing in Moncton eine Großbrauerei mit Schankraum eröffnet, wie die Canadian Beer News am 23. Mai berichteten.
O'Creek wurde 2018 von Patrice Daigle gegründet, der anfangs mit einer 1-Fass-Anlage in seinem Keller braute und eine begrenzte Anzahl von Fassbieren herausbraute. Später wechselte er zur Auftragsproduktion bei CAVOK Brewing in Dieppe, um mit Dosenbier auf den Einzelhandelsmarkt zu gehen.
Die Pläne für die neue Anlage wurden im letzten Herbst bekannt gegeben, als bekannt wurde, dass drei Partner - John Gonzales, Greg McAfee und Nick Spataro - sich Daigle für die Expansion angeschlossen hatten.
Seit letzter Woche ist die neue Anlage mit einer Fläche von 5.000 Quadratmetern für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet einen Schankraum mit 100 Sitzplätzen, eine große Terrasse, ein Ladengeschäft, einen Veranstaltungsraum und die Küche The Craft Canteen mit Speisen, die von Chefkoch Jon Morrison kuratiert werden.
O'Creek Brewing befindet sich in der 175 Barker Street in Moncton und öffnet täglich um 12:00 Uhr mittags und schließt sonntags bis mittwochs um 21:00 Uhr und donnerstags bis samstags um 24:00 Uhr.
