Spanien: Bierproduktion derzeit nicht in Gefahr, sagen große und kleine Brauereien
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Gerüchte, dass die Tage des Bieres in Spanien gezählt sind, haben die Alarmglocken läuten lassen.
Die Trockenheit und die steigenden Produktionskosten könnten zu einem Rückgang der Produktion des beliebtesten Getränks in Spanien führen. Die Branche ruft jedoch zur Ruhe auf, sowohl die großen als auch die handwerklichen Hersteller, wie das Mallorca Daily Bulletin am 30. August berichtete.
Nach Angaben von Estrella Damm, einer der führenden Brauereien des Landes, können die Bierliebhaber beruhigt sein, denn die Bierproduktion ist nicht vom Aussterben bedroht, auch nicht auf lokaler Ebene, wie Sullerica, die mallorquinische Marke mit Sitz im Herzen der Serra de Tramuntana, behauptet.
Der Arbeitgeberverband des Sektors, Cerveceros de España, betont, dass er intensiv an Maßnahmen zur Förderung der ökologischen Nachhaltigkeit entlang der gesamten Lieferkette arbeitet, von der Herstellung über den Vertrieb bis zum Verbrauch, einschließlich des Anbaus und der Ernte der Rohstoffe.
Der Wasserverbrauch, die Abwassermenge und der Anteil der Treibhausgasemissionen an den Produktionsstandorten werden weiter gesenkt, mit dem Ziel, die Bierproduktion bis 2025 abfallfrei zu gestalten.
