Südkorea: Bei rückläufigem Bierkonsum verzeichnet Korea einen raschen Anstieg der Lizenzen für Schnaps und Spirituosen
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Aktuelle Trends deuten darauf hin, dass der Bierkonsum in Südkorea rückläufig ist, während die Beliebtheit von Highball-Cocktails zunimmt, was zu einem raschen Anstieg der Lizenzen für Schnaps und Spirituosen führt, berichtete Pulse am 26. April.
Wie die nationale Steuerbehörde am 25. April mitteilte, lag die Gesamtzahl der Lizenzen für die Herstellung von Spirituosen Ende 2023 bei 3.160, was einem Anstieg von 275 Lizenzen gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Der Anstieg dieser Lizenzen wurde vor allem durch destillierte Spirituosen, Liköre und andere Spirituosen verursacht. Unter ihnen verzeichneten die Lizenzen für Spirituosen die höchste Wachstumsrate und stiegen um 23,4 Prozent auf 169 Lizenzen gegenüber 137 Lizenzen im Vorjahr. Auch die Lizenzen für Branntwein und andere Spirituosen stiegen im selben Zeitraum um 19 % bzw. 16,4 %.
Der gemeinsame Nenner dieser Kategorien ist, dass sie alle für die Herstellung von Highball-Cocktails erforderlich sind. Highballs sind eine Art von Cocktails, die durch Mischen von Whiskey, destillierten Spirituosen oder anderen alkoholischen Getränken mit Sodawasser oder Saft hergestellt werden.
Destillierte Spirituosen sind Alkohol, der aus Mais oder Stärke vergoren und dann destilliert wird, während Liköre mit Aromastoffen versetzte Spirituosen sind. Die übrigen Spirituosen, die nicht unter die im Branntweinsteuergesetz genannten Kategorien fallen, werden als "andere Spirituosen" eingestuft.
