UK: Bacardi schließt Erweiterung der schottischen Aultmore-Brennerei ab
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Eine bedeutende Erweiterung der schottischen Aultmore-Brennerei wurde zusammen mit dem Bau von drei neuen Lagerhäusern in der Glasgower Anlage von Bacardi abgeschlossen. Mit dieser millionenschweren Investition will Bacardi, der puerto-ricanische Hersteller von Dewar's Single Malt Whisky, seine Position in der schottischen Whisky-Kategorie durch umfangreiche Modernisierungen seiner schottischen Produktionsstätten stärken, wie FreshlyBottled.com am 11. November berichtete.
Im Poniel Blending- und Reifungszentrum im Südosten Glasgows hat Bacardi drei fortschrittliche Reifelager mit einem neuen, effizienteren Design eingeführt, das die Lagerkapazität erhöht. In der Speyside hat die Brennerei Aultmore vor kurzem ein Upgrade abgeschlossen, um die Effizienz und Sicherheit zu verbessern und neue Technologien zur Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs einzusetzen. Zu den Verbesserungen gehören ein neuer Abstimmraum, ein Brennhaus, ein Kesselhaus und ein Kühlturm mit geschlossenem Kreislauf.
„Unsere Investitionen in die Brennereien Aultmore und Macduff sowie das Blending- und Reifungszentrum in Poniel sind ein wichtiger Schritt in unseren ehrgeizigen Plänen für Premium- und Ultra-Premium-Whiskys“, sagte Keith Hogg, Vice President of Supply Chain bei Bacardi in Europa.
