USA, CA: Moylan's Brewing Company schließt am 4. Mai für immer
News Allgemeine News
Moylan's Brewing Company, seit über 30 Jahren eine feste Größe in Novato, hat angekündigt, am 4. Mai für immer zu schließen, wie Patch.com am 9. April unter Berufung auf den Eigentümer der Brauerei berichtete.
"Diese Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, und wir haben viel über das Erbe nachgedacht, das wir gemeinsam aufgebaut haben. Unsere Brauerei und unser Restaurant waren mehr als nur Geschäftsräume - sie waren die Heimat zahlloser Erinnerungen, Freundschaften und gemeinsamer Erlebnisse", so Eigentümer Brendan Moylan auf Facebook.
Laut Moylan gab es viele Faktoren, die zur Schließung führten.
"Das Geschäftsmodell hat sich irgendwie verändert. Der Markt für Craft-Biere ist mittlerweile übersättigt. Die Generation Z hat andere Trinkgewohnheiten, und das ist irgendwie eine schlechte Kombination. Wir haben dort eine Menge Overhead. Es kostet viel, den Motor zum Laufen zu bringen", sagte er.
Moylan kündigte auch an, dass eine stille Auktion stattfinden wird. Fragen Sie einfach nach dem Ordner hinter der Bar, in dem eine Liste mit Gegenständen liegt, auf die Sie bieten können, egal ob es sich um Barhocker, Kreidetafeln oder Poster handelt. Der gesamte Erlös kommt den Mitarbeitern zugute, um ihnen in dieser Übergangszeit zu helfen.
Moylan's Brewing Company wurde 1995 im Rowland Plaza in Novato eröffnet. Es verfügte über eine 57 Fuß lange Bar, einen Dart-Raum mit Kamin und eine Bibliothek mit Brauereibüchern und Zeitschriften.
Moylan und Braumeister Arne Johnson hatten Erfolg und erhielten eine Vielzahl von Auszeichnungen für ihre Biere, darunter das Kiltlifter Scotch Ale, Northern California IPA, Ryan O'Sullivan's Imperial Stout, Haze Craze IPA und Danny's Irish Red.
Moylan besaß auch die Marin Brewing Company, die 2022 geschlossen wurde.
"Ich danke Ihnen noch einmal dafür, dass Sie Teil der Moylan's-Familie waren. Dieses Kapitel mag zu Ende gehen, aber der Geist von handwerklich gebrautem Bier und gutem Essen wird immer bei uns bleiben", sagte Moylan.
Moylan sagte, der Name werde in Moylan's Distilling Co. weiterleben, wo seit 2004 in Petaluma preisgekrönter Whisky, Brandy und andere Spirituosen hergestellt werden.
