USA, CO: Kodiac Brewery Bar & Grill schließt seine Zapfhähne für immer

Die Kodiac Brewery Bar & Grill in 7685 E. Arapahoe Road hatte am vergangenen Samstag, den 18. Mai, ihren letzten Betriebstag. Die Brauerei kündigte die Schließung letzte Woche auf ihren Social-Media-Seiten an, nannte aber keinen Grund dafür.

Kodiac, das sich im Besitz von Raj Chiluka und Nanda Maranani befindet, wurde im Januar 2023 auf einer Fläche von 5.200 Quadratmetern eröffnet. Die Eigentümer reagierten nicht auf Bitten um Stellungnahme. Maranani ist auch der Besitzer des indischen Franchise-Restaurants Hyderabad House, das sich neben dem Kodiac befindet.

Der zehnjährige Brauereiveteran Stephen Monahan wurde als Chefbrauer von Kodiac eingestellt, verließ Kodiac jedoch im Juni, um sein eigenes Konzept, die Monolith Brewery in Platt Park, zu eröffnen. Jeff Joslin, der frühere Brauereidirektor der Left Hand Brewery, übernahm nach Monahans Weggang die Leitung, wie Westword berichtet.

Das Bierangebot von Kodiac umfasst ein Cranberry Stout, ein Brown Beer Ale und ein Cranberry IPA, heißt es auf der Website. Es gibt auch andere Biersorten wie Granatapfel und Acai Hard Seltzer und einen Birnencider.

Der Raum wird von Jeff Germain von Stratus Brookers zur Untervermietung angeboten. Dem Inserat zufolge sind alle Einrichtungsgegenstände und Möbel ebenfalls zu verkaufen. Kodiac verfügt über sieben Zapfhähne und sieben Fässer sowie eine voll ausgestattete Küche und einen speziell angefertigten Backofen, wie Westword bereits berichtete.

Die Brauerei ist Teil des Heritage Place Shopping Center, das von Safeway verankert wird und laut Marketingmaterial sechs weitere Flächen zur Vermietung bereithält.
Vor Kodiac waren in den Räumlichkeiten zwei Grillrestaurants untergebracht: Bennett's Bar-B-Que und das in Estes Park ansässige Smokin Dave's BBQ. Smokin Dave's schloss im Jahr 2022 nach etwa drei Jahren im Geschäft.