USA, FL: Unbranded Brewing schließt nach vier Jahren seine Pforten

Am Dienstag, den 23. Juli, veröffentlichte die Brauerei eine Erklärung auf Instagram, die mittlerweile mehr als 400 Kommentare und fast 3.000 Likes von Stammgästen und Fans der Brauerei hat, die ihre Trauer über die Schließung der Brauerei zum Ausdruck bringen.

In der Bildunterschrift heißt es unter anderem: "Schweren Herzens geben wir bekannt, dass die Unbranded Brewing Company ihre Pforten schließen wird. Es war uns eine absolute Ehre und ein Privileg, der Gemeinschaft von Hialeah zu dienen, seit wir 2015 in die Nachbarschaft gezogen sind. Wir werden die Erinnerungen, die wir gemeinsam geschaffen haben, für immer in Ehren halten - von Hochzeiten und Baby-Partys bis hin zu Wrestling-Kämpfen im Lagerhaus, von Barbecue-Platten nach texanischer Art bis hin zu innovativen Pop-up-Essen und, ja, sogar gelegentlichem Rave."

Weiter heißt es: "Am Samstag, den 31. August, dem letzten Betriebstag unseres Schankraums, werden wir die vielen Erinnerungen (und die vielen Hialeah Lights) feiern, die wir gemeinsam erlebt haben. Weitere Details folgen noch. Wir bedanken uns bei allen Mitgliedern der Craft Beer Community, die uns auf unserem Weg unterstützt und mit uns zusammengearbeitet haben. Danke an alle, die jemals den Weg in unsere kleine Ecke von East Hialeah gefunden haben, und wir hoffen, dass wir euch alle wenigstens ein letztes Mal sehen, bevor wir unsere Türen schließen."

"Unbranded Brewing Co. war die erste Brauerei in Hialeah", heißt es abschließend. "Benannt nach dem Großvater des Gründers, der sich dafür entschied, die Rinder auf seiner texanischen Farm nicht zu brandmarken, steht Unbranded für seine Biere, die keine einprägsamen Namen haben. Die renommierte Brauerei wurde von der New Times in die Liste der "100 besten Bars in Miami im Jahr 2024" aufgenommen.

Im Februar 2020 eröffnete Unbranded seine 32.000 Quadratmeter große Brauerei im Leah Arts District in Hialeah.

Inhaber Zachary Swanson sagt, er habe den Standort aus mehreren Gründen gewählt, unter anderem wegen des großen Bürgerstolzes, den die Bewohner der Stadt des Fortschritts auf ihre Heimatstadt haben. "Die Menschen, die in Hialeah leben, haben eine starke Verbindung zu ihrer Heimatstadt. Handwerksbrauereien funktionieren gut an Orten, an denen die Menschen stolz auf ihre Stadt sind."

Allerdings ist East Hialeah seit der COVID-19-Pandemie nicht so in Schwung gekommen, wie man es sich vielleicht erhofft hatte.