USA, IA: Twisted Vine Brewery in Des Moines bereits eröffnet
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Mit der Eröffnung der Twisted Vine Brewery im East Village ist Des Moines seit letztem Monat um eine weitere Craft-Brauerei reicher, wie der Des Moines Register am 13. Juli berichtete.
Die Twisted Vine, die mit einem großen Biergarten wirbt, zog von ihrem ursprünglichen Standort am 3320 Westown Parkway in West Des Moines in die 112 S.E. Fourth St. um, die zuvor den Nachtclub The Garden beherbergte, der eine Fläche von 7.500 Quadratmetern umfasst.
Dalene DeGeest, eine der sieben Partner, die Twisted Vine leiten, sagte, dass es im August eine große Eröffnung geben wird, während die Brauer die Produktion in den neuen Räumlichkeiten weiter hochfahren.
"Wir mussten erst alles einrichten, bevor wir brauen konnten, und das war die größte Herausforderung", sagte DeGeest. "Man öffnet seine Türen und die Leute wollen Twisted Vines Biere, aber wir brauchen ein paar Wochen, um sie zu brauen.
Die neue Brauerei verfügt über eine 30 Fuß lange Bar mit 24 Zapfhähnen, aber derzeit sind nur etwa 10 Twisted Vine-Biere erhältlich, darunter das leicht zu trinkende First Run Blonde Ale und das süffige Triclops Tripel.
Eine zweite Bar mit 19 Zapfhähnen öffnet sich über Garagentore zu einem weitläufigen, hunde- und kinderfreundlichen Innenhof mit Blick auf das State Capitol und den Principal Park. Im August will die Brauerei auch Snacks und Vorspeisen wie weiche Brezeln, Chips und Salsa anbieten.
Der Umzug, so DeGeest, sei eine gute Gelegenheit, private Veranstaltungen anzubieten und sich der East Village Community anzuschließen. Mehrere Partner der Brauerei - DeGeest und ihr Mann Ron, die ursprünglichen Partner Brian Sabus und Steve Becker, Tim Fight, Rob Ware und Jerry Flint - sind auch Radfahrer und wollten, dass die Brauerei Zugang zu den Radwegen hat.
"Es ist wirklich nur die Lage, die Lage, die Lage", sagte DeGeest. "Es ist wie ein wahrgewordener Traum. Es gibt noch so viel zu tun, aber es ist fantastisch. Es fühlt sich bereits wie ein Zuhause an."
Das Gebäude von Twisted Vine wurde 1874 erbaut und ist im National Register of Historic Places des East Village aufgeführt. Die Brauerei nimmt den gesamten ersten Stock ein und bietet Platz für 665 Personen, einschließlich des Innenhofs.
Im Jahr 2016 zogen die Brauerei und der Schankraum von einem Raum in der Madison City Winery in St. Charles in das ehemalige Haus von Denny Arthur's in 3320 Westown Pkwy. in West Des Moines.
DeGeest sagte, dass man den historischen Charakter des Gebäudes erhalten wollte, indem man unbrauchbare Bodenbretter als Tischplatten einsetzte. Die Brauerei, die ursprünglich die Central Oil Works beherbergte, plant, einen ehemaligen Geldtresor in ein Miniaturmuseum umzuwandeln, das die Geschichte des Gebäudes und von Twisted Vine dokumentiert.
Im East Village liegt Twisted Vine nur einen Block entfernt von Peace Tree Brewing Co. und 1717 Brewing Co. DeGeest sagt, dass sie die Nähe zu einer "engen Gemeinschaft" von Handwerksbrauern als Vorteil betrachtet.
"Ich hoffe wirklich, dass dieser Marktbezirk ein Ziel für Craft-Bier wird", sagte DeGeest. "Ich bin schon in viele Städte gereist, in denen Craft-Brauereien nur wenige Gehminuten voneinander entfernt sind, und mein Mann und ich wohnen genau aus diesem Grund dort".
