USA, KY: Fusion Brewing schenkt sein letztes Bier aus
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Eine Brauerei in Lexington, die von einem ehemaligen Chemieprofessor der Eastern Kentucky University eröffnet wurde, hat ihr letztes Bier ausgeschenkt, berichtete der Lexington Herald Leader am 19. August.
Fusion Brewing, das 2019 im Rickhouse auf dem Pepper Campus im Distillery District an der Manchester Road eröffnet wurde, schloss am 15. August. Das Unternehmen war eines der ersten, das in dem Gebäude eröffnete.
Inhaber Christian Paumi verkündete die Nachricht auf Social Media mit den Worten: "Hallo an alle, mit schwerem Herzen und Traurigkeit gebe ich bekannt, dass @fusionbrewing diese Woche seine Türen schließt. Es war eine erstaunliche Reise! Ich werde es wirklich vermissen. Es gibt so viele Menschen, denen ich danken möchte, darunter alle, die von Anfang an an Fusion geglaubt haben, meine Investoren, meine Familie, meine großartigen Mitarbeiter, meine Freunde, die Brauergilde von Kentucky und so viele mehr, die ich sicher übersehen habe. Was mich betrifft... bleibt dran, denn wer weiß schon, was die Zukunft bringt! Nochmals vielen Dank an euch alle und Prost!"
Fans der Brauerei äußerten sich online traurig über die Schließung des Lokals. Paumi lehnte es zunächst ab, sich dazu zu äußern.
Im Mai 2018 sagte Paumi, dass er seine Brauerei Fusion nannte, weil es repräsentiert, wie er gerne braut.
"Ich braue traditionelle Biere, aber ich würde gerne Biersets mit verschiedenen Stilen und Zutaten herstellen. Und ich möchte so viele Zutaten aus Kentucky wie möglich einbeziehen", sagte Paumi.
