USA, KY: Gallant Fox Brewing Company expandiert mit zweitem Standort in Mount Washington

Miteigentümer Roger Huff sagt, dass diese Expansion seit über einem Jahr in Arbeit war und die Gemeinde Mount Washington ihn und sein Team mit offenen Armen empfangen hat.

"Als wir das erste Mal eröffneten, standen die Leute vor der Tür Schlange, um Bier zum Mitnehmen zu bekommen, weil man wegen der Pandemie nicht drinnen sitzen konnte, oder? Hier draußen ist es ganz ähnlich. Die Menschen hier haben uns so sehr angenommen", sagte Huff.

Gallant Fox wurde vor etwas mehr als zwei Jahren in Louisville eröffnet. Der zweite Standort wird offiziell am 20. Dezember eröffnet.

Mit mehr Platz zum Brauen ist geplant, die Produktion der Grundgetränke zu steigern.

"Wir werden in der Lage sein, mehr unserer Kernbiere in den großen Tanks zu brauen und den Standort in Louisville weiterhin für all die experimentellen Sachen zu nutzen, die wir in kleineren Chargen brauen wollen", so Huff.

Der Standort Mount Washington verfügt über eine große Bar und eine voll ausgestattete Küche, die eine große Auswahl an Speisen und Getränken bietet.

Die Brauerei liegt etwa auf halber Strecke zwischen Louisville und Bardstown und damit mitten auf dem Bourbon Trail. Die Brauerei ist ein weiterer Grund für Touristen, sich die Stadt anzusehen.

"Ich wusste, dass unsere Stadt so etwas braucht", sagt Lori Puchino, Leiterin der Abteilung für Gemeindeplanung und -entwicklung in Mount Washington. "Da wir direkt am Bourbon Trail liegen und dieser so beliebt ist, dass er jährlich zwischen 800.000 und 900.000 Besucher zählt, dachte ich, dass wir mit einer solchen Brauerei an den Start gehen könnten.

Die Brauerei befindet sich in der 155 N Bardstown Road in Mount Washington.