USA, MA: Building 8 Brewing schließt endgültig den Betrieb
News Allgemeine News
Building 8 Brewing, eine der führenden Craft-Brauereien in der Region, hat nach fast einem Jahrzehnt den Betrieb endgültig eingestellt. Das gaben die Eigentümer diese Woche in einem Facebook-Post bekannt, wie die Daily Hampshire Gazette berichtete.
In dem Beitrag hieß es, dass die Brauerei, die Meghan und O'Brian Tomalin gemeinsam gehört, nächste Woche ihre letzte Charge abfüllen und am kommenden Wochenende, dem 19. und 20. Juli, den letzten Verkauf von Fass- und Dosenbieren vornehmen werde.
In dem Online-Posting werden keine Einzelheiten über den Grund für die Schließung genannt, aber es wird darauf hingewiesen, dass es "hart trifft".
Außerdem hieß es, dass die Brauerei "als schlüsselfertige Gelegenheit" angeboten werde.
O'Brian Tomalin, dem früher das Restaurant Sierra Grill in Northampton gehörte, reagierte in dieser Woche nicht auf Nachrichten, in denen er um weitere Informationen gebeten wurde. Die Brauerei am Riverside Drive in Florence wurde geschlossen.
Das ursprünglich für The IPA, ein India Pale Ale von der Westküste, bekannte Building 8, das manchmal auch BLDG8 geschrieben wird, wurde im September 2015 unter großem Beifall auf den Markt gebracht und war die einzige Brauerei in Massachusetts, die es in die Liste der besten neuen Brauereien der "Class of 2015" von Beer Advocate schaffte.
Unter der Leitung von Braumeister Mike Yates verdoppelte sich die Produktion bald von 15 auf 30 Fässer frisches Craft-Bier pro Woche, das in Geschäften von Greenfield bis Springfield und Amherst ausverkauft war.
Nach und nach kamen weitere Einzelhandelsgeschäfte im Osten von Massachusetts hinzu, mit dem Ziel, im Laufe der Zeit einen größeren Vertrieb außerhalb des Staates aufzubauen. Das Biersortiment wurde auch um Kettle Sours und zwei weitere IPAs, The Session und The Hazy, erweitert.
BLDG8 fügte auch einen Schankraum hinzu, in dem es seine Biere vom Fass verkaufen kann.
Nach der Schließung von Burgy Brews in Williamsburg ist dies die zweite Schließung einer Brauerei in der Region in den letzten Monaten. Dazu gehörte auch der Verkauf von Brewmasters Brewing Services, das zahlreiche Craft-Biere herstellte, von denen einige unter dem Label Burgy Brews und andere unter Labels wie Opa-Opa, Swing Oil, Scantic und Brewmaster Jack verkauft wurden.
