USA, MA: The Cambridge Brewing Company schließt im Dezember nach 35 Jahren Geschäftstätigkeit

Der Gastropub, der 1989 in Cambridge, Massachusetts, eröffnet wurde, gab am Samstag in einem Facebook-Post bekannt, dass seine Zeit zu Ende geht. Der letzte Betriebstag wird der 20. Dezember sein.

"Im Laufe unserer 35 Jahre haben wir Millionen von Gästen beherbergt, waren Zeuge fröhlicher Familientreffen, peinlicher erster Dates, College-Treffen, Lauf- und Sozialclubs, rauer Barbesuche und unzähliger anderer Gelegenheiten", schrieb das Team CBC. "Auf diese Leistung sind wir am meisten stolz."

"Ein herzliches Dankeschön an alle, die an unserem Traum teilgenommen haben. An unsere Kunden, die uns im Laufe der Jahre immer wieder begleitet haben - Ihre Unterstützung und Freundschaft haben unseren Erfolg ermöglicht", heißt es weiter. "An alle, die hier arbeiten oder gearbeitet haben: Ihr seid es, die diesen Ort so großartig gemacht haben. Es war uns eine Ehre und Freude, mit euch zusammenzuarbeiten!"

Phil Bannatyne, Eigentümer der Cambridge Brewing Company und ursprünglicher Braumeister, sagte in einem Telefonat mit dem Boston Globe am Samstag, dass "es Zeit ist".

"Ich möchte mich zurückziehen. Es kommt eine Zeit im Leben eines jeden, in der sich das abzeichnet, und ich denke, diese Zeit ist für mich jetzt gekommen", sagte er und fügte hinzu, dass auch Braumeister Will Meyers, Küchenchef David Drew und Geschäftsführerin Laura Peters bereit für neue Möglichkeiten sind.

Das Team der Brauerei hat Leute gebeten, sich ihnen in den nächsten vier Monaten anzuschließen. Es wird noch Terrassensaison geben, ein Festbier zum Oktoberfest, eine Herbstkarte und vieles mehr, um sich mit einem guten Gefühl zu verabschieden.