USA, MI: Kingsley Local Brewing Company kommt der Eröffnung einen Schritt näher

"Es war ein langer Weg, aber das Ende ist in Sicht", sagte Pete Kirkwood, Gründer der Workshop Brewing Company und der Kingsley Local Brewing Company.

Es war ein langer Weg für Kingsley Local Brewing Company bis zu diesem Punkt. Sie stehen kurz davor, endlich ihre Türen zu öffnen, nachdem sie im letzten Jahr einige Hindernisse überwinden mussten.

"Unsere Tanks, unsere Brauereiausrüstung, unsere Kühlung, all diese Dinge sind vor Ort entweder installiert oder bereit zur Installation", so Kirkwood. "Im Moment geht es um den Rahmen, den Anstrich und die Fertigstellung. Das ist die Herausforderung."

Etwa 30 Freiwillige kamen am 11. Juli, um bei der Montage dieser über 700 Pfund schweren, 30 Fuß langen Nussbaumplatte für die Thekenplatte der Brauerei zu helfen. Sie stammt von einem Baum, der vor vier Jahren in Traverse City gefallen ist.

"Die Menschen stehen auf und tun, was getan werden muss, um in ihrer kleinen Stadt etwas zu bewegen", sagte Dan Hawkins, der Dorfleiter des Dorfes Kingsley.

Freiwillige Helfer verkleideten sich sogar als Holzfäller, um die stolze Holzindustrie in der Gegend von Kingsley zu würdigen.

"Ich denke, das zeigt, dass wir eine eingeschworene Gemeinschaft sind", sagte Brian Sousa, freiwilliger Helfer.

Die Eigentümer hoffen, dass die Brauerei mehr wird als nur ein Ort, an dem man etwas trinken kann.

"Ich denke, dass Live-Unterhaltung und Kultur in Echtzeit stattfinden, sei es ein Buchclub, eine Kirchengruppe, ein Strickkreis oder ein Quiz", so Kirkwood. "Was auch immer es ist, wenn die Gemeinde es will, werden wir versuchen, es anzubieten.

Die Kingsley Local Brewing Company wird auch alkoholfreies Bier ausschenken.

Sie hoffen, irgendwann in diesem Herbst eröffnen zu können.