USA, NJ: Bent Iron Brewing wird im Herbst die erste Brauerei in Hamilton
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In Hamilton Township soll eine Brauerei eröffnet werden, die Biere mit Zutaten aus dem eigenen Anbau herstellt. Bent Iron Brewing hat kürzlich den ersten Spatenstich gesetzt, wie der Patch am 16. Februar berichtete.
Das an der Extonville Road gelegene Bent Iron Brewing wird die erste Brauerei in Hamilton sein. Der Standort befindet sich auf einer 55 Hektar großen Farm.
Die Idee für die Brauerei kam den drei Gründern Peter Brittian, Jon Kanuck und David Sass während der COVID-19-Pandemie.
Sie haben Dave Ascione als Braumeister eingestellt und planen, kreative, konsistente Biere mit Zutaten aus dem eigenen Anbau herzustellen.
Bent Iron Brewing wird Craft-Biere in einer unterhaltsamen, einladenden und weitläufigen Farmumgebung anbieten.
"Der Markt für Handwerksbrauereien in New Jersey ist in den letzten Jahren exponentiell gewachsen. Ich bin begeistert, dass Bent Iron Hamilton als Standort gewählt hat", sagte Bürgermeister Jeff Martin. "Bent Iron wird unserer Wirtschaft in Hamilton neues Leben einhauchen, indem es Touristen und Einheimische anzieht".
Der Bau der 5.000 Quadratmeter großen Scheune, in der die Bierproduktion und ein Verkostungsraum untergebracht sein werden, in dem die vor Ort gebrauten Biere zum Verkauf angeboten werden, wird sofort beginnen.
Die Brauerei wird auch über einen großen Außenbereich mit einem begehbaren Hopfengarten und Feuerstellen verfügen.
Die Bent Iron Brewery soll im Herbst 2023 eröffnet werden.
