USA, OH: Humble Monk Brewing Co. schließt dieses Jahr für immer seine Pforten
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Nach dem Umzug an einen neuen Standort vor fast einem Jahr wird eine bei den Fans im Großraum Cincinnati beliebte Brauerei in diesem Jahr endgültig schließen, berichtete Cincinnati.com am 14. Februar.
In einem Facebook-Post vom 13. Februar gab die Humble Monk Brewing Co., die für ihre belgisch inspirierten Biere bekannt ist, bekannt, dass sie ihren Standort in Northside irgendwann in diesem Jahr endgültig schließen wird.
„Wir sind gesegnet, dass die Gemeinde von Cincinnati unsere bescheidene Brauerei vermisst und unseren Kunden und uns wunderbare Erinnerungen und Freundschaften hinterlassen hat“, so die Miteigentümer Mike und Alicia Kemp in ihrem Posting. „Wir werden die belgisch geprägte Brauerei im Jahr 2025 schließen und die Erinnerungen an die Kreation großartig schmeckender Craft Brews in Ehren halten.
In dem Beitrag wurde jedoch kein genaues Datum für die Schließung genannt.
Die Brauerei wurde erst 2019 eröffnet und befand sich ursprünglich in der 1641 Blue Rock St. Sie war dann gezwungen, an einen neuen Standort in der 4100 Colerain Ave. umzuziehen. „weil ein kommerzieller Immobilienentwickler den Preis für unser Gebäude unterboten hat“, heißt es in dem Beitrag.
Mit Hilfe der Gemeinde gelang es den Eigentümern, die Brauerei am neuen Standort wieder aufzubauen, und sie warteten darauf, dass der Staat Ohio Ende Dezember die Brauerei- und Ausschankgenehmigung erteilte. Die Bauaufsichtsbehörden der Stadt Cincinnati lehnten jedoch das Layout der Brauerei ab, so dass sich das Geschäft „nicht rechnet“, so die Eigentümer in dem Beitrag.
