USA, OR: Grains of Wrath Brewing schließt seine Brauerei und seinen Schankraum in Portland
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Grains of Wrath Brewing schließt seine Brauerei und den Schankraum in Portland am 9. Juli 2023. Dabei geht es jedoch weniger um einen Rückzug als vielmehr um eine Expansion, denn die in Camas, Washington, ansässige Brauerei konzentriert ihre Bemühungen auf den Großhandelsvertrieb. Die Nachricht über die Schließung von GOW PDX folgt auf einen kürzlichen Bericht über die bevorstehende Produktionsanlage und den Verkostungsraum der Brauerei, die noch in diesem Jahr in Washougal, Washington, eröffnet werden sollen, wie die New School Beer am 30. Juni berichtete.
Grains of Wrath wurde 2018 in der Innenstadt von Camas eröffnet und entwickelte sich schnell zu einer der angesagtesten Brauereien im Südwesten Washingtons und in der Region Portland. Im Oktober 2020 zog GOW in die ehemaligen Räumlichkeiten der Lompoc Brewing Sidebar in Portland ein und erneuerte das alte Lompoc-Sudhaus durch die Installation eines brandneuen 15-Bolder-Sudhauses von Portland Kettle Works mit vier 30-Bolder-Tanks. Die Brauerei in Portland ist wohl die bekannteste von GOW und hat allein in Oregon so viele preisgekrönte Biere gebraut, dass sie bei den Oregon Beer Awards 2023 zur mittelgroßen Brauerei des Jahres gewählt wurde.
"Es waren 3 turbulente Jahre. Von der Unterzeichnung des Mietvertrags nur wenige Wochen vor der Schließung des COVID und dem Versuch, in dieser Zeit den Schankraum aufzubauen und zu eröffnen", sagt Brendan Greenen, Miteigentümer und Betriebsleiter von Grains of Wrath. Drei Jahre sind eine kurze Zeit für eine Brauerei, ganz zu schweigen von einer so preisgekrönten Brauerei, die den Status einer Brauerei aus Oregon und Washington für sich in Anspruch nehmen kann.
"Wir werden zwar die Möglichkeit vermissen, an der OBA teilzunehmen, da wir keinen Standort in Oregon haben, aber unser oberstes Ziel ist betriebliche Effizienz und stabiles Wachstum. Wir werden auf unserem Washougal-System mehr Funktionen haben als auf dem PDX-System. Sie werden also nicht nur weiterhin diese Biere sehen, sondern viel mehr", fügt Greenen hinzu.
Braumeister und Miteigentümer Mike Hunsaker sagt, dass die Entscheidung, das GOW in Portland zu schließen, schmerzlich ist, da es sich um eine logistische Entscheidung handelt. "Das Problem mit Portland ist, dass es keinen Platz für Wachstum gibt. Der Ort hat sich bewährt, aber es gibt einfach keinen Platz für weitere Tanks. Oregon will viel mehr Bier, und Seattle beginnt sich zu entwickeln. Wir haben Anrufe aus Denver und San Francisco erhalten, die mehr Tropfen haben wollen. Es geht nur darum, die Leute zu managen.
In den letzten Monaten hat sich Grains of Wrath auf seine Produktionsstätte in Washougal vorbereitet und seine Möglichkeiten in Portland geprüft. Letztendlich kamen sie zu dem Schluss, dass ihr begrenztes Braupersonal und das Hin und Her zwischen den Brauereien in den verschiedenen Bundesstaaten nicht produktiv ist. Während der Umstellung auf Washougal wird das Sudhaus in Portland bis Ende August in Betrieb bleiben, um die Lücke zu schließen.
Letztendlich, so Greenen, wird sich die Umstellung für neue und alte Fans ihres Bieres positiv auswirken. "Die Produktion wird zunehmen und unsere Präsenz in Oregon wird stärker sein als je zuvor. Ein großer Teil unseres Umzugs in die Produktionsräume in Washougal ist auf die Nachfrage in Oregon durch Day One Distribution zurückzuführen. Wie immer werden wir eine starke Präsenz in PDX beibehalten, sei es durch Veranstaltungen, Vertrieb oder einfach nur durch Besuche in den Orten, die wir lieben!"
Der letzte Tag des Grains of Wrath's Portland Taproom wird Sonntag, der 9. Juli 2023 sein.
