USA, TN: Common Law Brewing kündigt endgültige Schließung an
News Allgemeine News
Common Law Brewing, eine Brauerei, die vor zwei Jahren in Spring Hill eröffnet wurde, hat ihre Schließung bekannt gegeben, berichtete die Williamson County Source am 28. Februar.
In einem Social-Media-Post teilten sie mit: "Als wir Common Law gründeten, war es nur ein Traum in einer Garage. Zwei Jahre lang habt ihr alle dazu beigetragen, diesen Traum Wirklichkeit werden zu lassen. Leider ist dieser Traum nun zu Ende gegangen. Wir werden nicht wiedereröffnen, und wir haben die Bierproduktion bereits eingestellt. Ich danke Ihnen allen für Ihre Unterstützung. Die Eröffnung eines kleinen Unternehmens ist ein großes Risiko, aber wir haben auf diesem Weg so viele neue Freunde gewonnen. Prost!"
Die Brauerei hatte zuvor angekündigt, dass sie Ende Dezember wegen Renovierungsarbeiten geschlossen wird, aber irgendwann im Januar wieder öffnen wird.
Brad Eldridge-Smith und Mark Valencia sind die Gründer von Common Law Brewing. Die beiden begannen in der Garage von Eldridge-Smith mit der Bierherstellung, nachdem sie sich über eine Heimbraugruppe kennengelernt hatten. Sie konzentrierten sich auf traditionelle amerikanische Biersorten, gaben dem Gebräu aber auch einzigartige Geschmacksrichtungen, oft unter Verwendung lokaler Quellen.
Common Law Brewing befand sich in der Main Street 4825 in Spring Hill.
