USA: Trappistenmönche der St. Joseph's Abbey in Spencer beschließen, das Brauen einzustellen
News Allgemeine News
Die Trappistenmönche der St. Joseph's Abbey in Spencer, USA, haben "nach mehr als einem Jahr der Beratung und des Nachdenkens" beschlossen, dass das Brauen kein " tragfähiges Geschäft" ist, berichtete die Brussels Times am 15. Mai.
Sie stellen daher die Produktion ihres Bieres ein, wie das Unternehmen auf Facebook bekannt gab.
Weltweit gibt es jetzt nur noch zehn Trappistenbiere, fünf davon in Belgien: Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle und Westvleteren.
Im Jahr 2013 erhielt die Spencer Brewery als neunte Trappistenbrauerei das Gütesiegel "Authentic Trappist Product", unterstützt von den Mönchen der Abtei Notre Dame de Scourmont, in der das berühmte Chimay-Trappistenbier gebraut wird.
Diese Biere waren die ersten und einzigen amerikanischen Trappistenbiere.
Damit ein Trappistenbier als authentisch bezeichnet werden kann, müssen drei Kriterien erfüllt sein: Ein Teil des Erlöses muss für soziale Zwecke gespendet werden, das Bier muss in einer Trappistenabtei gebraut werden, und es muss unter der Aufsicht von Mönchen dieses Ordens gebraut werden.
Nach dem Verschwinden der Brauerei Spencer gibt es nur noch zehn Brauereien, die diesen Titel tragen. Die fünf, die nicht in Belgien liegen, sind La Trappe und Zundert (Niederlande), Engelszell (Österreich), Tynt Meadow (England) und Tre Fontane (Italien).
Drei weitere Biere (darunter das Bier von Achel) dürfen sich Trappist nennen, allerdings ohne das Prädikat "authentisch", da sie die erforderlichen Bedingungen nicht erfüllen.
