USA, WA: Two Beers Brewing stellt nach 16 Jahren den Betrieb ein
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Two Beers Brewing, eine beliebte und traditionsreiche Handwerksbrauerei in Seattle, gab am 11. Oktober bekannt, dass sie ihren Betrieb nach 16 Jahren im Dienste der Gemeinschaft einstellen wird. Diese Entscheidung ist mit gemischten Gefühlen verbunden, denn Two Beers Brewing blickt auf einen bemerkenswerten Weg zurück, auf schöne Erinnerungen und auf den nachhaltigen Einfluss, den es auf die lokale Bierkultur hatte.
Seit seiner Gründung im Jahr 2007 steht Two Beers Brewing an der Spitze der Innovation und stellt kontinuierlich außergewöhnliche Craft-Biere her, die eine engagierte und leidenschaftliche Anhängerschaft gefunden haben. Two Beers war eine der ersten Handwerksbrauereien in Washington, die ihre Biere in Dosen abfüllte, ein Beweis für ihr Ethos "Drink Beer. Geh nach draußen. Glücklich sein." Darüber hinaus hat die Hingabe der Brauerei zum Handwerk ihr zahlreiche Auszeichnungen und Preise eingebracht, darunter eine begehrte GABF-Goldmedaille für Immersion Amber und zahlreiche Goldmedaillen von Washington Beer Awards und Sip Northwest.
"Leider ist die Nachricht, dass eine Handwerksbrauerei ihren Betrieb einstellt, keine Seltenheit", erklärt Geschäftsführer Felix Madrid. "Zwischen steigenden Materialkosten, zunehmendem Wettbewerb und rückläufigen Marktanteilen für Craft-Bier hat Two Beers jahrelang mit finanziellen Schwierigkeiten zu kämpfen gehabt und konnte den Betrieb größtenteils aufgrund des Erfolgs unserer Schwesterfirma Seattle Cider Co. weiterführen.
Obwohl die Brauerei ihren Betrieb einstellt, wird die Schließung nicht zu Massenentlassungen führen. "Unsere einzigartige Situation, zwei Marken zu betreiben, hat es uns ermöglicht, Personalressourcen zu teilen, und es gibt keine Pläne für einen größeren Personalabbau im Zusammenhang mit der Schließung von Two Beers", erklärt Madrid. "Wir haben schon immer unglaublich talentierte und leidenschaftliche Craft-Bier-Enthusiasten beschäftigt, aber jetzt werden wir uns stärker auf unsere Arbeit im Bereich Cider konzentrieren."
Der Woods Tasting Room in SODO, den sich das Schwesterunternehmen Seattle Cider Co. teilt, wird den Betrieb fortsetzen und die Zapfhähne von Two Beers mit einer Auswahl an lokalen Craft-Bieren aus dem Großraum Seattle ersetzen.
Die letzte Feier zum 16-jährigen Bestehen von Two Beers wird am Samstag, den 16. Dezember, im The Woods stattfinden; weitere Einzelheiten folgen. Die Produkte von Two Beers werden weiterhin im The Woods in SODO und in lokalen Lebensmittelgeschäften bis Anfang 2024 erhältlich sein.
