USA, Washington, DC: 3 Stars Brewing Company schließt nach fast einem Jahrzehnt Geschäftstätigkeit
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Die 3 Stars Brewing Company, eine der ersten modernen Brauereien des Distrikts, schließt nach fast einem Jahrzehnt. Ein Grund für die Schließung wurde nicht genannt, berichtete der Washingtonian am 8. Juli.
Was als Hinterhofexperiment mit einem Bausatz zum Selbstbrauen begann, entwickelte sich zu einem Hotspot für Bierliebhaber in DC. Die Gründer Dave Coleman und Mike McGarvey eröffneten die Brauerei im Jahr 2012, nachdem sie eine 40.000-Gallonen-Tiefkühltruhe für 1,35 Dollar gekauft hatten. Seitdem haben sie ihre Bierkarte auf mehr als 200 Biersorten erweitert und wurden von der Washington City Paper in weniger als einem Jahrzehnt viermal zur "DC's Best Local Brewery" gekürt. Washingtonian hat die Brauerei besichtigt, als sie nur aus zwei Männern und ein paar Freiwilligen bestand und nur einen Bruchteil der heutigen Größe hatte.
Andere Brauereien des Bezirks, lokale Unternehmen und 3 Stars-Stammgäste äußerten in den sozialen Medien ihr Bedauern über die Schließung der beliebten Nachbarschaftskneipe und Brauerei.
"3 Stars war ein besonderer Teil der Bierszene in DC und wir werden dich vermissen", antwortete Union Craft Brewing, eine Brauerei aus Baltimore, auf den Tweet von 3 Stars, in dem die Schließung angekündigt wurde.
"Ich sollte das wahrscheinlich nicht laut sagen, aber ihr habt mir beigebracht, Bier zu mögen (und manchmal sogar zu lieben)", schrieb die ehemalige Food-Redakteurin der Washington City Paper, Laura Hayes. "Euer Gemeinschaftssinn und eure unermüdliche Experimentierfreudigkeit werden wir schmerzlich vermissen."
Sie haben die Gelegenheit, ein weiteres 3 Stars-Bier zu probieren, noch nicht verpasst, denn der Großhandelsverkauf wird noch ein wenig länger fortgesetzt. Außerdem gibt es das ganze Wochenende über 50 Prozent Rabatt auf Flaschen mit Fassreifung und 20 Prozent auf Dosen zum Mitnehmen, bevor der Schankraum am Sonntagabend für immer seine Türen schließt.
